Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Elefántkönny
 
6db tojásfehérjét 12dkg porcukorral habosra verünk. Hozzáadjuk a 6 sárgáját,3 evőkanál kakaópor, 1 mokkáskanál szódabikarbónát. Zsírozott, lisztezett tepsiben megsütjük, melegen felcsavarjuk,mint a piskótatekercset.
 
Krém:
2dl tejet, 1 egész tojással, 3evőkanál liszttel sűrűre főzünk.
20 dkg Rámát (olcsóbb sütőmargarin is jó), 14 dkg porcukorral habosra keverünk.
Ha kihült a massza, összekeverjük a vajas krémmel.
A krémet megfelezzük és a felébe kakaót teszünk.
A tésztát először a fehér, majd a barna krémmel kenjük meg, ezután banánt fektetünk rá és felcsavarjuk. (érdemes egyenes banánt venni hozzá)
Jól lehűtve szeleteljük!
 
Jó étvágyat mindenkinek hozzá!